Couteaux à entailler prêts à l'emploi, affûtés et polis, dotés de manches fins et huilés en bois de cerisier ou de frêne. La forme et la taille sont parfaitement adaptées à la découpe à main levée de petites figurines, aux travaux de sculpture sur bois ou de tressage. Couteau à entailler Pfeil » Tarsomesser «, forme 10, largeur de lame 8 mm